臨近高招考試，為確保廣大考生飲食安全和身體健康，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施，全面加強(qiáng)高招考試期間全市36個(gè)考點(diǎn)及周邊食品安全監(jiān)管工作，保障4.2萬(wàn)名考生食品安全。

一是提前介入，全系統(tǒng)安排部署。我局下發(fā)《2021年考試環(huán)境綜合整治市場(chǎng)監(jiān)督管理工作方案》和《關(guān)于做好2021年高招、中招考試期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，召開(kāi)了全市夏季餐飲食品安全工作會(huì)議，督促指導(dǎo)全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真研究制定疫情防控新形勢(shì)下高招考試食品安全監(jiān)管工作方案措施。二是突出重點(diǎn)，全點(diǎn)位監(jiān)管巡查。市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集體用餐配送單位開(kāi)展了全面檢查，緊扣原料貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生四個(gè)食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，重點(diǎn)檢查食品安全自查、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況。對(duì)考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查證照是否齊全、從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查、食品進(jìn)貨查驗(yàn)等內(nèi)容，對(duì)食用油、水果、蔬菜、肉類及其制品、面制品及時(shí)進(jìn)行快速檢測(cè)，確保菜品的食品安全。目前已檢查考點(diǎn)學(xué)校餐廳42家，考點(diǎn)周邊餐飲單位800余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題120余個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)75份。三是蹲點(diǎn)承包，全天候應(yīng)急保障。市市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管人員全員上崗，蹲點(diǎn)承包，對(duì)34個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂、16個(gè)考務(wù)人員及考生集中食宿點(diǎn)、800余家周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行全天候監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓全市廣大考生吃得安心、放心。高考期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行高考期間24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故信息。四是強(qiáng)化引導(dǎo)，全方位宣傳引導(dǎo)。在高考前期，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織1000余家餐飲服務(wù)單位督促餐飲服務(wù)單位簽訂《食品安全承諾書(shū)》，提升食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任意識(shí)。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還通過(guò)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、新聞媒體等公開(kāi)發(fā)布消費(fèi)提示20余條次，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全。

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