為切實(shí)保障高考期間廣大師生飲食安全，6月4日，新鄉(xiāng)縣委常委、副縣長艾孜買提·沙吾爾帶隊(duì)，對(duì)高考期間考務(wù)人員集中食宿點(diǎn)新鄉(xiāng)縣京華度假村、新鄉(xiāng)縣一中考點(diǎn)的食品安全進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長郝天立陪同。

調(diào)研組一行仔細(xì)檢查了食堂餐廳、操作間、儲(chǔ)藏室、消毒間等各功能間的設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生狀況;查看了從業(yè)人員衛(wèi)生和健康管理、原輔材料索證索票、加工過程、用餐器具清洗消毒、食品留樣以及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況，并按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障禁用、慎用食品名單要求，對(duì)餐飲服務(wù)單位高考期間菜單進(jìn)行審查，對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)的豆?jié){、四季豆等菜品要求供餐單位進(jìn)行更換。

艾孜買提·沙吾爾強(qiáng)調(diào)，供餐單位一定要增強(qiáng)責(zé)任感，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化員工管理，進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作，決不放過任何一個(gè)安全隱患。要按照重大活動(dòng)食品安全保障要求，為考務(wù)人員提供安全、放心的飲食環(huán)境，確保轄區(qū)內(nèi)高考安全、平穩(wěn)、有序進(jìn)行。

(新鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局供稿)

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