2022年最新數據顯示，星巴克中國門店總數為5557家。

近日星巴克公布的2022財年第一季度財報顯示（2021年10月4日~2022年1月2日的業績），季度內中國市場同店銷售額下降14%、平均客單價下滑9%、交易額下滑6%。

在門店數量上，星巴克也失去了中國市場第一的寶座。截至今年1月2日，星巴克在中國的門店總數達到了5557家，略少于本土品牌瑞幸。

同店銷售額持續下降，正在困擾星巴克。2021財年第四季度，星巴克在中國的同店銷售額下降7%，而最新季度下降幅度擴大至14%。星巴克更大的焦慮來自客單價，因疫情等因素，2021財年星巴克在中國市場平均客單價下降2%。

提價成為了星巴克提振盈利能力的法寶：從2021年10月至今，星巴克已經在4個月的時間內提價2次——包括了菜品和飲品。在最新財報公布后，星巴克CEO凱文·約翰遜表示：“星巴克預計未來幾個月將繼續漲價，以應對通貨膨脹和與疫情相關的勞動力市場問題所帶來的利潤擠壓。”

對星巴克而言，過去二十余年累積的身位優勢正在被蠶食，但它尚有奮起一搏、再次進化的戰略空間。眼下，擺在星巴克面前的兩個關鍵問題是，如何扭轉持續“下滑”的趨勢，以及如何應對本土咖啡新勢力咄咄逼人的挑戰。

關鍵詞：