作為全球最大的食糖生產國，及全球第二大食糖出口國，印度降雨量不足也影響到了糖的產量，繼大米禁令后，印度政府還是把禁令伸向了食糖。

8月23日，路透社報道，三位印度政府消息人士稱，由于降雨不足導致甘蔗減產，印度預計將在10月開始的2023/24產季禁止糖廠出口，這將是七年來首次出口禁令。而印度政府的出口禁令可能會推高紐約和倫敦糖價的基準價格，引發全球對食品通脹卷土重來的擔憂。

路透社援引政府消息人士觀點稱：

(資料圖片僅供參考)

我們的首要任務是滿足印度國內的食糖需求，并利用多余的甘蔗生產乙醇，對于即將到來的下一個榨季，我們將沒有足夠的糖來分配出口配額。

印度氣象部門的數據顯示，今年到目前為止，西部馬哈拉施特拉邦和南部卡納塔克邦甘蔗主要種植區的季風降雨量比平均水平低50%。這兩個地區加起來占印度糖總產量的一半以上。

路透社援引官員觀點稱，不穩定的降雨將導致2023/24年度的糖產量下降，甚至會減少2024/25年度的種植面積。2023/24年度印度食糖產量可能下降3.3%，至3170萬噸。

印度去年也曾限制食糖出口，數據顯示，在2022/23產季，印度的食糖出口量被限制在610萬噸，而前一產季出口量達到了創紀錄的1100萬噸。

印度食糖價格本周躍升至近兩年來的最高水平，促使印度政府允許糖廠在8月份額外銷售20萬噸。路透社援引另一位政府消息人士觀點稱，當前印度國內食品通脹令人擔憂。最近糖價上漲排除了出口食糖的可能性。

分析認為，食糖、大米等食品價格大幅上漲讓2024年即將迎來大選的印度政府倍感壓力，急需想辦法抑制通脹。8月21日周一公布的數據顯示，7月份，占印度通脹籃子近一半的食品價格漲幅達到11.51%，為2020年4月以來的最高水平。

分析師普遍認為，目前全球糧食市場已經因厄爾尼諾現象和俄烏沖突加劇而陷入困境，作為全球最大的食糖生產國，及全球第二大食糖出口國，如果印度政府也限制食糖出口，無疑會進一步加劇全球糧食市場供應的壓力，讓本就處在高位的糖價雪上加霜。

消息發布后，洲際交易所（ICE）10月美國11號原糖期貨轉漲，日內漲幅達3.16%，報24.14。倫敦10月糖期貨漲超2.5%，報698.5，今年以來累計上漲約24%。美國原糖期貨漲超3%，至24.10。

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